Ramazan’da bu hatalara düşmeyin! Uzmanından iftar ve sahurda sağlıklı beslenme tüyoları

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ramazan ayında uzun süren açlık ve susuzluk sonrası doğru beslenme büyük önem taşıyor. Yanlış beslenme alışkanlıkları sindirim sorunlarına yol açarken, dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeni ise mideyi koruyarak gün boyu enerjik kalmayı sağlıyor. Uzmanlar, iftara hafif bir başlangıç yapılmasını ve sahurun kesinlikle atlanmamasını öneriyor.

İFTARA YAVAŞ BAŞLAMAK ÖNEMLİ

İpekyolu İlçe Sağlık Müdürü Zübeyde Kul, bu yıl Ramazan ayında yaklaşık 11 saatlik bir açlık süresi olduğunu belirterek, mide ve bağırsak sisteminin bu süreçte dinlenmeye geçtiğini ifade etti. Kul, iftarda birden yemek yemenin midede kramplara ve şişkinlik hissine neden olabileceğini vurgulayarak şu önerilerde bulundu:

“İftar saatinde birden yemek yediğimizde, midede kramplar ve şişkinlik meydana gelebiliyor. Bu nedenle iftara yavaş yavaş başlamamız önemlidir. Ezan okunduğunda önce bir bardak su içmeli ve bir hurma yiyebiliriz ya da sadece su da tercih edebiliriz. Ardından bir iki dakika bekleyerek midemizin suyu karşılamasına ve kendine gelmesine fırsat vermeliyiz. Daha sonra çorbayla iftara başlayabiliriz. Ancak çorbanın hemen ardından ana yemeğe geçmek yerine, en az 15-20 dakika beklemeliyiz. Çünkü tüm gün aç kalan mide, bir anda yüklenildiğinde krampla kendini korumaya alır ve şişkinlik hissi oluşur. Bu arada namaz kılabilir, sofradakilerle sohbet edebilir veya kısa bir yürüyüş yapabiliriz.”

ANA YEMEKTE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Ana yemek seçiminde porsiyon kontrolünün önemli olduğuna dikkat çeken Kul, aşırı yemek tüketiminin sindirim sorunlarına yol açabileceğini belirtti.

“Açken gözümüz doymayabilir ve gereğinden fazla yemek alabiliriz, ancak uzun süren açlık sonrası midemiz küçülmüştür ve eskisi kadar yemek yiyemeyiz. Bu yüzden normalde tükettiğimiz miktardan daha az yemeye özen göstermeliyiz. Ayrıca yemekleri yavaş yemek, sindirim sistemimizin rahat çalışmasını sağlar ve mide kramplarını önler. Yediğimiz yiyeceklerin seçimi de oldukça önemlidir. Aşırı yağlı yemeklerden kaçınmalı, sadece et içeren yemekler yerine sebzeli yemekleri de tercih etmeliyiz. Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği, pirinç pilavı yerine ise bulgur pilavı tüketmek daha sağlıklı olacaktır.”

YEMEKTEN SONRA ÇAY İÇMEK SİNDİRİMİ BOZABİLİR

Ramazan ayında sıkça yapılan hatalardan biri de iftardan hemen sonra çay tüketmek. Kul, çayın içerdiği tanen maddesinin vitamin ve demir emilimini engelleyebileceğini belirterek, çayın en az bir saat sonra içilmesi gerektiğini söyledi.

“Yemekten hemen sonra oturup bir demlik çay içmek sindirimi olumsuz etkiler. Çayın içindeki tanen maddesi, yemekle aldığımız bazı vitaminlerin ve demirin emilimini engelleyebilir, bu da uzun vadede kansızlık ve vitamin eksikliğine yol açabilir. Bu nedenle çay içmek için en az bir saat beklemek gerekir. Meyve tüketmek istiyorsak da yemekten en az iki saat sonra yemeliyiz.”

SAHUR KESİNLİKLE ATLAMAMALI

Ramazan ayında sahurun sağlıklı bir şekilde yapılmasının büyük önem taşıdığını vurgulayan Kul, sahurda hafif ve besleyici yiyecekler tüketilmesi gerektiğini belirtti.

“Vücudumuzun belirli bir yemek ritmi ve biyolojik döngüsü vardır. Bu yüzden sahura kalkmak oldukça önemlidir. Sahurda çok fazla yemek yemekten kaçınmalı, hafif ve besleyici yiyecekler tüketmeliyiz. Özellikle bol su içmek, yumurta, yoğurt ve tuzsuz peynir gibi protein ağırlıklı besinleri tercih etmek faydalı olur. Tuzlu gıdalardan kaçınmalıyız çünkü gün boyunca susuz kalacağımız için böbreklere fazladan yük bindirmemeliyiz. Yumurtanın proteini kaliteli olduğu için hem tokluk hissi sağlar hem de mide ve bağırsakları yormaz. Bu önerilere dikkat ederek Ramazan ayında daha sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturabilir ve sindirim sistemimizi koruyabiliriz.”

Ramazan boyunca sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek, hem sindirim sistemini korumak hem de gün boyu enerjik kalmak için büyük önem taşıyor. Uzmanlar, sahurda ve iftarda yapılacak bilinçli beslenme seçimleriyle oruç sürecinin daha sağlıklı ve rahat geçirilebileceğini belirtiyor.